Desde O Carballiño
Gallego, artesanal, moderno y desenfadado
Descubre un sabor tradicional pero desenfadado para disfrutar de tu aperitivo con la máxima intensidad ¡pruébalo!
Nuestras variedades
Povarelo rojo
Nariz y boca
Maceración especial
Macerado durante 150 días en botella con hierbas aromáticas y especias, en nariz despliega una intensa gama especiada y en boca es complejo y largo.
Con albariño
Receta secreta
Nuestro vermut se elabora con albariño y es añejado para conseguir mayor redondez de sabores y aromas.
15º
Dulce + amargo
Un dulzor elegante se equilibra con el regusto ligeramente amargo y en el postgusto se encuentran las notas especiadas.
Nuestras variedades
Povarelo blanco
Tradición
Fórmula antigua
Siguiendo los pasos de la tradición, se deja macerar durante al menos 100 días en botella.
100% gallego
14 botánicos
A partir de Albariño seleccionado y más de 14 botánicos de nuestra tierra.
Un clásico
Nariz + boca
Intenso en nariz y complejo y sabroso en boca. Su sabor se potencia con hielo, cáscara de naranja y en vaso ancho.
Cómo tomarlo
Perfect Serves
Copa
Preferiblemente Old Fashioned o copa de vino.
Hielo
Al menos un hielo, lo más grande posible.
A elegir
DECORACIÓN
Peladura de cítricos (naranja, limón, pomelo)
Rama de canela
Ralladura de manzana
ADEREZOS
Zumo de naranja
Amaros (Campari, Aperol, Cinnard)
Bitters (Angostura, etc)
EJEMPLOS
Dar un toque al vermut Povarelo jugando con los aderezos y las decoraciones hasta dar con nuestra mezcla personalizada:
Nos podemos basar en cócteles clásicos, como un negroni, añadiendo un chorro de Campari y unas gotas de ginebra premium gallega The Tinkle.
Si lo queremos más dulce, se puede añadir zumo de naranja y Aperol.
Si lo queremos más amargo, podemos darle un toque de angostura y decoración de limón.
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CONTACTO
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